桑拿天必备清凉美食攻略

炎炎夏日，桑拿天来袭，高温、潮湿的天气让人倍感不适。在这个时候，一顿清凉美食不仅可以解暑降温，还能带来愉悦的心情。今天，就为大家带来一份桑拿天必备清凉美食攻略，让你在这个夏天享受美食，清凉一夏。 一、冷饮篇 1. 绿豆汤 绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，非常适合在桑拿天饮用。将绿豆洗净，用清水浸泡2小时，然后放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，直至绿豆熟烂，加入适量的冰糖调味即可。 2. 薄荷茶 薄荷具有清热解毒、提神醒脑的作用，是夏季消暑佳品。将新鲜薄荷叶洗净，放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮5分钟，过滤后即可饮用。 3. 杨梅汁 杨梅汁酸甜可口，具有消暑解渴的功效。将新鲜杨梅洗净，去核，放入榨汁机中榨汁，加入适量的冰块，搅拌均匀即可。 4. 西瓜汁 西瓜汁清凉解暑，是夏季最受欢迎的饮品之一。将西瓜去皮去籽，放入榨汁机中榨汁，加入适量的冰块，搅拌均匀即可。 二、凉菜篇 1. 凉拌黄瓜 黄瓜清热解毒，凉拌黄瓜是夏季餐桌上的常见凉菜。将黄瓜洗净，切成条状，加入适量的盐、醋、蒜泥、香油等调料拌匀即可。 2. 凉拌木耳 木耳具有滋阴润肺、清热解毒的功效，凉拌木耳是夏季消暑佳品。将木耳泡发，焯水后沥干水分，加入适量的盐、醋、蒜泥、香油等调料拌匀即可。 3. 凉拌海带丝 海带丝具有清热解毒、利尿消肿的功效，凉拌海带丝是夏季餐桌上的美味凉菜。将海带丝泡发，焯水后沥干水分，加入适量的盐、醋、蒜泥、香油等调料拌匀即可。 4. 凉拌苦瓜 苦瓜具有清热解毒、降低血糖的功效，凉拌苦瓜是夏季消暑佳品。将苦瓜洗净，切成片状，焯水后沥干水分，加入适量的盐、醋、蒜泥、香油等调料拌匀即可。 三、主食篇 1. 粽子 粽子是端午节的传统美食，具有清热解毒、消暑解渴的功效。在桑拿天，可以选择一些口味清淡的粽子，如绿豆粽子、红豆粽子等。 2. 凉面 凉面是夏季消暑佳品，具有清热解暑、开胃消食的功效。将面条煮熟后过凉水，加入适量的芝麻酱、蒜泥、醋、酱油等调料拌匀即可。 3. 米线 米线是云南的特色美食，具有清热解暑、开胃消食的功效。在桑拿天，可以选择一些口味清淡的米线，如酸辣米线、番茄米线等。 四、甜品篇 1. 芒果布丁 芒果布丁口感细腻，香甜可口，具有清热解暑的功效。将芒果肉和牛奶混合，加入适量的糖和吉利丁粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固即可。 2. 西瓜冰沙 西瓜冰沙清爽可口，具有消暑解渴的功效。将西瓜去皮去籽，放入榨汁机中榨汁，加入适量的糖和冰块，搅拌均匀即可。 3. 红豆沙 红豆沙具有清热解毒、利尿消肿的功效，是夏季消暑佳品。将红豆洗净，用清水浸泡2小时，然后放入锅中，加入适量的清水，煮至红豆熟烂，加入适量的糖调味即可。 在这个桑拿天，让我们用美食来为这个夏天增添清凉。合理搭配，享受美食，清凉一夏！